Mugaritz - Mugaritz。History - Mugaritz。Back to Mugaritz: This Year's Menu — Blank Palate。スペインの革新的なレストラン「ムガリッツ」のシェフ、アンドニ・ルイス・アドゥリスによる料理本『Mugaritz: A Natural Science of Cooking』です。。Mugaritz, a natural science of cooking - Hot and Chilli。- タイトル: MUGARITZ- 出版社: PHAIDON- テーマ: 料理- デザイン: ハードカバー- 特長: 美しい写真とレシピご覧いただきありがとうございます。【絶版】トランプ予言入門